Minggu version, menunggu lama,

Dalam kuali dengan sedikit minyak, dora bawang sehingga ia nipis dan cengkaman blves warna coklat. Biarkan sejuk di atas pinggan. Potong ubi keledek menjadi kepingan 1 cm.

Mempunyai plat dengan sedikit tepung dengan tangan. Dalam mangkuk tuangkan daging, bawang, jintan putih, garam dan lada. Dengan tangan yang dicuci, menguli daging menggabungkan dengan baik. Beliau berpendapat ia adalah tepung dan air jika anda mendapat gatal saraf.

Bahagikan adunan kepada 4 dan basuh tangan lagi. Tanpa pengeringan, mengambil bahagian, membuat bola dan meleperkan untuk mengambil cakera. Lulus dalam tepung dan meletakkannya di atas meja. Basahkan tangan anda sekali lagi, dan mengulangi dengan 3 bahagian lain.

Hidupkan ketuhar pada suhu minimum. Panaskan periuk sederhana dengan minyak, sebentar sehingga ia panas. Ujian menenggelamkan sebahagian daripada sepotong ubi keledek ... jika crackles minyak bersedia. Memeriksa dengan teliti dan keping, idea adalah bahawa mereka benar-benar tenggelam dan menggoreng dalam 2 kelompok jika perlu, untuk kira-kira 7 minit atau sehingga mereka mula perang. Jika ragu-ragu, mengambil sepotong, meletakkannya di atas meja dan membuat dia sekeping. Pukulan dan ujian. Anda mesti rangup di luar dan di dalam blves.

Selepas berminyak, kertas penyerap lulus mereka oleh dan memasukkannya ke dalam mangkuk pembakar. Mengambil garam kasar dan lada segar. Meletakkan ketuhar panas dengan menginap.

Dalam kuali dengan sedikit minyak, dora sebelah menyebelah dan setiap fricandela ke titik yang anda suka.

Dianjurkan seperti berikut: kentang, tomato, kentang, tomato, mayo, fricandela, tomato, kentang manis, selasih, kentang manis.