Lentil dengan longaniza.

Rendamkan lentil hari sebelumnya.

Keesokan harinya, longkang mereka dan letakkannya dalam periuk besar dengan 2 liter air bersih setiap 1.5 cawan lentil, garam dan daun laurel. Masak mereka selama 35 minit lebih kurang. atau sehingga dimasak (lembut).

Potong bawang dan garne halus. Mencincang lobak merah, paprika dan kentang dalam kiub kecil. Potong kepingan longanizer.

Pakai lentil ke periuk besar, tambah longaniza, wortel dan kentang. Tambah air di dalam periuk sehingga ia meliputi semua kira-kira 3 jari di atas. Mereka boleh membuang lebih banyak air jika mereka suka lebih cecair

Hidupkan api ke maksimum dan apabila ia mula mendidih ke minimum dan biarkan masak terbongkar. Keluarkan dari semasa ke semasa supaya lentil tidak melekat di bahagian bawah periuk

Dengan sementara, dalam kuali dengan minyak panas, tumis bawang dan bawang putih. Apabila anda mula coklat (kira-kira 5 minit) Keluarkan dari haba dan tambah paprika. Campurkan dan tambah semuanya ke lentil

Dari saat itu menghilangkan dari semasa ke semasa supaya mereka tidak melekat dan menambah garam sehingga ia sesuai dengan keinginan kami. Ia akan mengambil masa kira-kira 45 minit, tetapi lebih baik untuk mencuba apabila cecair mula menebal. Setelah bersedia, berkhidmat.