Creme bruule _थर्मोमिक्स_

Yolks च्या गोरे वेगळे करा. या तयारीनुसार, फक्त yolks वापरले जाईल. दुसर्या प्रसंगी व्हाइट्स ठेवा.

काच, yolks आणि व्हॅनिला ग्लास आणि कार्यक्रम 3 मिनिट / वेग 4 ठेवा.

क्रीम जोडा आणि 10 सेकंद मिसळा. 2. शेड्यूल 7 ½ मिनिट / 9 0 ° / व्हेल 4.

मी सर्व्हिंग करण्यापूर्वी काही तास तयार आणि रेफ्रिजरेट केलेल्या विहिरीमध्ये ओतणे. ब्लाटोरॉचसह पुरेशी साखर आणि refrint सह.