भोपळा प्युरी सह caper करण्यासाठी चिकन

पुरी साठी: भोपळा छिद्र आणि मध्यम तुकडे मध्ये कट. मीठ किंवा तेल न घेता ओव्हन किंवा 30 मिनिटे भुकेले.

जोपर्यंत ऑलिव्ह ऑइल, कांदा आणि गाजर सह गर्दी तयार करणे. मीठ अर्धा sofrito मध्ये जोडा.

जेव्हा भोपळा तयार असतो (मऊ), पसंतीनुसार एक काटा किंवा ब्लेंडर विसर्जन सह पीसणे. हलवा आणि मलई घाला आणि इच्छित स्थिरता पोहोचल्याशिवाय प्रक्रिया सुरू ठेवा (कमाल मलईच्या 1/3 वापरा.

चिकन: मध्यम उष्णता आणि तपकिरी चिकन शिकार वर एक पॅन गरम बटर मध्ये; ओव्हन फॉन्ट आणि पुस्तक मध्ये घाला.

त्याच पॅनमध्ये कॅपर, उर्वरित क्रीम, ओरेगॅनो, लेरेल, उर्वरित मीठ आणि मिरचीचा 2/3. उकळणे घ्या, आग कमी करा आणि कधीकधी stirring, 2 मिनिटे शिजवावे.

लॉरेल काढा आणि चिकन शिकार वर सॉस घाला.

1 तास प्रती 45 मिनिटे बेक करावे, कधीकधी स्वयंपाक करताना सॉस फवारणी करा.

पुरी सह सर्व्ह.

डोळा: वापरल्या जाणार्या फव्वारा आकारात चांगले पहा.