मॅचडा मॅचडा

उकळत्या तेलाने मांस पॅनमध्ये ठेवा आणि सर्व बाजूंवर बंद करा

मग, ते दबाव कुकर (किंवा मोठ्या प्रमाणावर) वर ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात आणि पांढरा वाइन मध्ये विरघळलेल्या मटनाचा रस्सा ठेवा. 4, पेपरिका आणि गाजर पट्ट्यामध्ये कापून, लसूण सोललेली, मीठ आणि मिरपूड कापून टाऊन (ओं) कांदा घाला

टोमॅटो सॉस रिक्त करा. आपण प्रेशर कुकर वापरल्यास मध्यम आचेवर शिजवावे. आपण एक पारंपरिक भांडे वापरले तर 1 1/2 तास प्रतीक्षा करा

जेव्हा तो खूप मऊ असेल तेव्हा पॉटमधून बाहेर काढा आणि पट्ट्यामध्ये उडी मारतो. मग तो भांडे परत करा, आणि त्यात राहणारा द्रव मिसळा. मिक्स करण्यासाठी चव उकळवा, आणि ते आधीच तयार आहे

Lasagna साठी: मोठ्या भांडे मध्ये पुरेसे पाणी उकळणे. Lesagne शीट्स ठेवा, मीठ आणि तेल घाला आणि 12 मिनिटे किंवा आपण अल दंत होईपर्यंत शिजवा

फर्नेस सोर्समध्ये, लसगना शीट्स (बेस झाकण्यासाठी पुरेसे. आपण त्यांना कापून टाकू शकता) कापू शकता)

नंतर मांस, मलई आणि गौडा चीज पांघरूण लेयर एकत्र करणे प्रारंभ करा, नंतर स्त्रोत पूर्ण होईपर्यंत प्रक्रिया पुन्हा करणे प्रारंभ करा. शेवटच्या लेयरमध्ये ओव्हनमध्ये तपकिरी असणे पुरेसे पार्मेसन चीज ठेवा

शेवटी, ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे फवारा ठेवा, काढून टाका आणि सर्व्ह करा

आपण घरगुती मटनाचा रस्सा तयार करण्यास प्राधान्य देत असल्यास: मी ऑलिव्हसह एक भांडे मध्ये फेकतो की आपण चांगले धुवावे आणि लहान तुकडे, मांस लहान तुकडे (उदाहरणार्थ पोस्ट, उदाहरणार्थ, sofríe, नंतर 1-2 जोडा पाणी गरम गरम आणि तिला उकळणे अपेक्षा. कॉलर आणि वापर.