तळलेले अंडी locro

साहित्य तयार करा: बटाटे आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये भोपळा कट; कापण्यासाठी लसूण, पार्सली आणि कांदा, बारीक; सोयाबीनचे तुकडे.

तेल, तळणे लसूण आणि कांदा अर्धा एक मोठी कढई मध्ये. मीठ आणि मिरपूड सह paprika आणि सीझन जोडा.

मग, बटाटे, फळांपासून तयार केलेले पेय, सोयाबीनचे, मटार आणि कॉर्न घालावे भाज्या अर्धा होईपर्यंत पाणी चांगले आणि कव्हर मिक्स करावे.

मीठ घालून पाणी evaporates होईपर्यंत शिजवावे. अखेरीस, समावेश करा साखर नीट ढवळून घ्यावे आणि मॅश भोपळा आणि बटाटे (काही तुकडे सोडून). आणि अजमोदा सह शिंपडा तळलेले अंडे सह सर्व्ह करावे. तेल आणि काळजीपूर्वक एक कढईत अर्धा मध्ये अंड्यातील पिवळ बलक सोडणे नाही काळजी घेत, अंडी. सर्व दिसते पांढरा साफ तेव्हा तो तयार होईल.