गोड दुध mousse.

एका लहान कंटेनरमध्ये 1/4 कप थंड पाणी (प्रत्येक 7 ग्रॅम) आणि आरक्षित मध्ये जिलेटिन विरघळली.

Yolks पासून पांढरा वेगळे करा. या तयारी फक्त पांढर्या वापरल्या जातील, दुसर्या तयारीसाठी yolks ठेवा. एक वाडगा बर्फ आणि आरक्षित बद्दल स्पष्ट होते.

आपण आपल्या व्हॉल्यूम दुप्पट होईपर्यंत दुसर्या कंटेनरमध्ये क्रीम हरवले आणि लिफाफिंग हालचालींसह दुधाचे कँडी जोडावे, त्वरित yolks आणि नंतर पांढरे मारले.

मायक्रोवेव्हमध्ये 15 सेकंदांपर्यंत आणि दूध गोड मिश्रण घालताना गॅलॅटिन गरम करा.

मिश्रण एक मोल मध्ये घालावे आणि विचित्र होईपर्यंत फ्रिज वाहून घ्या.