तांदूळ सह कॉग्रॅक चिकन

तांदूळ तयार करणे: एक भांडे मध्ये तेल आणि तांदूळ फेकून द्या. ते जवळजवळ पारंपारिक होईपर्यंत. नंतर तांदूळ प्रत्येक कप द्वारे 1.5 कप उकळत्या पाणी घालावे, चवीनुसार मीठ घाला, हळूवारपणे हलवा आणि 20 मिनिटे toaster सह कमी उष्णता वर ठेवा. वेळेच्या शेवटी, आग बंद करा आणि 5 मिनिटे प्रतीक्षा करा.

नंतर बटर एक भांडे ठेवा, जेव्हा नंतर ते चिकन धरणे जोडतात आणि दोन्ही बाजूंनी त्यांना काढून टाकतात.

कांदा पेन आणि क्लाईड गाजर मध्ये कट करा आणि धरणाच्या सुवर्ण होईपर्यंत ओरेगॅनो, लॉरेल, मीठ आणि मिरपूड सह तयार करण्यासाठी त्यांना तयार करण्यासाठी त्यांना जोडा.

कोग्नाक आणि पांढरा वाइन घाला आणि अल्कोहोल वाष्पीकरण होईपर्यंत शिजवावे, एकदा चिकन मटनाचा रस्सा घाला.

वेळोवेळी उकळत मध्यम आचेवर 20 मिनिटांनी कावी शिजवा.

तांदूळ सह सर्व्ह करावे.

आपण घरगुती मटनाचा रस्सा करण्यास प्राधान्य देत असल्यास: ऑलिव्हच्या तेलात फेकून द्या जे आपण चांगले धुवावे आणि लहान तुकडे, 1 किंवा 2 चिकन जांघे, 5 मिनिटे कापून घ्या, नंतर गरम पाणी 1-2 एल घालावे आणि प्रतीक्षा करा कोळशासाठी आणि वापरासाठी.