सॉस च्या सॉस सह स्टीक

आपले साहित्य तयार करा: कंटेनरच्या निर्देशानुसार मटनाचा रस्सा तयार करा; कॉर्नस्टार विरघळली; लोणी 2 मध्ये विभाजित करा; कांदा जाड हूप मध्ये कट; लसूण क्रश.

लोणी विभाजित करा 2: एक अर्धा स्टेकसाठी अर्धा भाग असेल. माईसेनाच्या प्रत्येक 1 चमचे 2-3 चमचे पाणी विरघळवून घ्या.

सॉससाठी: मध्यम-उंच उष्णतेवर सशस्त्र असलेल्या अर्ध्या लोणीला मारण्यासाठी अर्धा लोणी वितळते.

पारदर्शक, अंदाजे 3 मिनिटे होईपर्यंत शंख आणि स्वयंपाकघर घाला.

पॅनमध्ये कंटेनर निर्देशांनुसार तयार केलेला मटनाचा रस्सा जोडा आणि आग वाढते. मिश्रण एक उकळणे आणा.

एकदा आपण उकळत्या आणि किंचित thickened, एक तृतीयांश कमी होईपर्यंत पांढरा वाइन आणि उकळणे घाला.

ते हळूहळू उर्वरित लोणी, 1 चमचे एक वेळी समाविष्ट करते.

यामुळे मासेना आणि बेट मिश्रण जोपर्यंत जाड होईपर्यंत समाविष्ट आहे.

स्टेकसाठी: तेलाने गरम पॅनमध्ये सॅलिंग आणि सील.

बेस किंवा बेडसाठी ओव्हन सोर्सवर पांढरा कांदा जाड रिंग येत आहे. स्टीक ठेवा.

सीलिंग पॅन, ओरेगॅनो, थायम, लॉरल पाने आणि बटरला सीलिंग पॅन, ओरेगॉनो, थाईम, लॉरेल पाने आणि बटर घाला आणि स्टेक स्नान करा.

15 मिनिटे 180 ºc बेक करावे.

काही मिनिटे ओव्हन आणि पुस्तकातून काढा. काप मध्ये कट आणि shallots च्या सॉस सह सर्व्ह करावे.

आपण घरगुती मटनाचा रस्सा तयार करण्यास प्राधान्य दिल्यास ऑलिव्ह ऑइल सह भांडे फेकून द्या जे आपण चांगले धुतले आणि लहान तुकडे मध्ये कट, सुमारे 5 मिनिटे softened, नंतर गरम पाणी 1-2 एल जोडा आणि उकळणे. कॉलर आणि वापर.