Zucchini आणि शेळी चीज होममेड टोमॅटो सॉस वर एग्प्लान्ट पॅकेट चोंदलेले

साहित्य तयार करा: पातळ पेन मध्ये कांदा कट; गाजर पातळ काप मध्ये कट; काप मध्ये टोमॅटो कट; नाश्ता काजू; किसलेले शेळी चीज; किसलेले Parmesan चीज; 1/4 तुळस पाने बारीक तुकडे करणे; चंद्राच्या निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या कापण्यासाठी; 2 ऑलिव तेल वाटून: एक अर्धा pesto जाईल आणि उर्वरित पुन्हा 3 विभागली आहे, एक भाग टोमॅटो सॉस, दुसर्या लसूण पेस्ट आणि इतर grilled भाज्या जातो.

एक तळण्याचे पॅन उष्णता तेल आणि कांदा महान अर्धा जोडा. ते तसेच browned होईपर्यंत 25-30 मि मध्यम आचेवर पाककला.

सॉस टोमॅटो करा: करावे ओव्हन 150 ° सी एक कथील Foil मध्ये सॉस, मिठ आणि मिरपूड टोमॅटो हेतूने अर्धा ऑलिव तेल कांदा आणि गाजर उर्वरित ठेवले. 30 ओव्हन मध्ये मि शिजू द्या. करू शकता काढा आणि टोमॅटो सामने, साखर, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात आणि oregano उर्वरित ऑलिव तेल आणि ढवळा. पर्यंत टोमॅटो भाजलेले पहा आहेत, एक तास आणि अर्धा किंवा दोन शिजू द्यावे. भाज्या स्वयंपाक दरम्यान परतून घ्या. काढा, थोडीशी थंड द्या आणि मिक्सरमध्ये सर्व भाज्या आणि रस दळणे. अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला दुरुस्त करा.

200 ला ओव्हन करावे ° सी पॅकेज नंतर लपेटणे मोठ्या पुरेशी पराभव एक तुकडा लसूण ठेवा: लसूण पेस्ट बनवा. लसूण संबंधित ऑलिव तेल घालावे. त्यांना पॅकेज तयार करण्यासाठी आणि 50 मि दरम्यान किंवा मऊ होईपर्यंत ओव्हन आणून मग त्यामुळे अॅल्युमिनियम Foil मध्ये लपेटणे. काढा आणि त्यांना थंड करण्यासाठी प्रतीक्षा. गुळगुळीत पेस्ट मिळविण्यासाठी juicer मध्ये दात आणि दळणे आत लगदा काढून टाका. मदत द्रवरूप आवश्यक ऍड तर ​​काही ऑलिव तेल.

pesto करून देणे: पाने भीतीने पांढराफटक पडणे; पाणी उकळणे पुरेसे. यादी एकदा, उकळत्या पाण्यात 15 सेकंद, काढा करून तुळस पाने पुरवणे आणि अतिशय थंड पाणी, काही बर्फाचे तुकडे सह आदर्श स्वयंपाक थांबवू एक वाडगा मध्ये लगेच ठेवले. मानसिक ताण आणि estilar द्या. पाने पासून जादा पाणी काढून घट्ट. एक juicer मध्ये ग्राइंडर ऑलिव तेल, काजू आणि लसूण पेस्ट parmesan. ओवरनंतर पाने, इच्छित सुसंगतता मीठ आणि मिरपूड आणि जमिनीवर जोडा.

भाजलेले भाज्या: करावे 180 ° सी ओव्हन

eggplants च्या टिपा काढा, नंतर संपूर्ण 2mm जाडी पातळ पत्रके मध्ये कट.

जाड बाजूने 2 मि.मी. पातळ पत्रके मध्ये zucchini टिपा आणि कट काढत आहे.

ऑलिव तेल एक शकता Oiling. नंतर क्रमवारी लावा वांगी आणि zucchini वरील आणि पृष्ठभाग अधिक ऑलिव तेल त्यांना ब्रश. चिरलेली ऋषी, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, मीठ आणि मिरपूड घालावी. ओव्हन 20 ते 30 मि मीटर. किंवा भाज्या निविदा आणि हलके browned होत नाही तोपर्यंत. पाकृसाठी ओव्हन आणि प्रत्येक भाजीपाला जाडी अवलंबून असते.

मलई चीज सह किसलेले शेळी चीज घालून मिक्स करावे. एक क्रॉस आकार पत्रक एग्प्लान्ट भोपळा पकडलेला. थोडे चीज मिश्रण क्रॉस केंद्र oregano आणि तुळस किंवा stewed कांदा एक चमचे वरील भरा. म्हणून संकुल तयार करण्यासाठी बंद करा. पॅकेज बंद खाली पाहून एक शकता वर ठेवा. ओव्हन मध्ये पॅकेट उबदार आणि सॉस टोमॅटो गरम प्रती सेवा. pesto च्या स्पर्श आणि जैतुनाचे तुकडे सजवा.

येशू आणि तेरे गूटिरर्ज़. रुपांतर. छायाचित्रण: Catalina Riutort