शाकाहारी charquicán

फळाची साल आणि कांदा फार पातळ कापून.

वॉश आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये लाल मिरचीचा कट.

वॉश, गणवेश, चौकोनी तुकडे बटाटे, carrots आणि फळांपासून तयार केलेले पेय मध्ये फळाची साल आणि कट.

मध्यम आचेवर एका पॅनमध्ये तेल गरम कांदा आणि तळणे जोडा. paprika, लाल मिरची टाकून ढवळा.

जोडा बटाटे, भोपळा आणि गाजर. तयारी आणि 20 मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत स्वयंपाक कव्हर करण्यासाठी थंड पाणी घालावे.

समुद्र मीठ एक चिमूटभर उकळत्या पाण्यात एक भांडे मध्ये मटार आणि धान्य शिजू द्यावे.

charquicán करण्यासाठी मटार आणि धान्य जोडा आणि सर्व्ह करावे.

जोस मारिया सोल Fliman & Buttazzoni. मुलांना खाणे. रुपांतर 2016.