ब्रोकोली ओ gratin

पाणी कार्यरत अंतर्गत वॉश ब्रोकोली शक्य अशुद्धी काढण्यासाठी.

मध्ये एक भांडे पाणी 3 किंवा 4 तुकडे (मोठी) आणि कव्हर कट. मीठ घालावे आणि आम्ही एक चाकू काठी नाही तोपर्यंत, सुमारे 15 मि शिजू द्यावे आणि आणि या बाहेर अडचण न.

स्वयंपाक करताना, bechamel तयार. आणखी एक पॅनमध्ये लोणी ठेवा आणि कमी उष्णता गरम करावे. मग पिठ घालावे आणि कच्चा चव काढण्यासाठी 3 मिनिटे शिजू द्यावे.

मग हळू हळू गरम दूध घालावे आणि नीट ढवळून घ्यावे. म्हणजे एक बॅच घ्या आणि तो एकाग्र करण्यात आले आहे होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. 4 किंवा 5 बॅचेस पुरेसे आहे. तो एक ऐवजी द्रव सॉस असेल. Salpimentar आणि अधूनमधून ढवळत, तर 10 मिनिटे शिजू द्यावे.

आकार 3 बोटांनी बद्दल लहान तुकडे मध्ये मागील दोन पावले, आणि कट ब्रोकोली केले. एका बेकिंग शीट वर किंवा वैयक्तिक भांडी मध्ये तुकडे ठेवा.

वरील bechamel ब्रोकोली ठेवले. मग किसलेले चीज आणि मध्यम गॅस चेंडू ओव्हन वाहून. melted होईपर्यंत मग 5 मिनिटे लोखंडी जाळीची चौकट चालू.

वापर फॉन्ट आकार तपासा लक्षपूर्वक पाहा.