ब्रुसेल sprouts gratin

sprouts आणि पिवळी पाने त्यांना बाहेर धुवा. 10 15 मि किंवा पूर्ण झाले (मऊ) पर्यंत उकळत्या पाण्यात त्यांना बाहेर शिजू द्यावे. एक फाटा आणि सोपे दु: ख भोगावे तेव्हा तयार सह क्लिक जा.

कांदा आणि ऑलिव तेल एक सॉस बनवा.

sprouts शिजवलेले असताना, bechamel तयार. आणखी एक पॅनमध्ये लोणी ठेवा आणि कमी उष्णता गरम करावे. मग पिठ घालावे आणि कच्चा चव काढण्यासाठी 3 मिनिटे शिजू द्यावे.

मग हळू हळू गरम दूध घालावे आणि नीट ढवळून घ्यावे. म्हणजे एक बॅच घ्या आणि तो एकाग्र करण्यात आले आहे होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. 4 किंवा 5 बॅचेस पुरेसे आहे. तो एक ऐवजी द्रव सॉस असेल. Salpimentar आणि अधूनमधून ढवळत, तर 10 मिनिटे शिजू द्यावे.

मागील दोन पावले केले, सॉस sprouts एक वाडगा मध्ये मिक्स करावे आणि मिक्स करावे. एका बेकिंग शीट मध्ये यांचे मिश्रण घालावे.

sprouts वर bechamel ठेवले. चीज केल्यानंतर आणि ओव्हन (मध्यम आचेवर) आणणे. 5 बद्दल मि किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत लोखंडी जाळीची चौकट आणि बाचाबाची प्रकाश.