मिरगी कॅनस्टिटस चॉकलेट गायनाच आणि फळे सह भरलेले

Yolks पासून पांढरा वेगळे. या तयारीमध्ये, पांढरे ताब्यात घेतील. आपण इतर कशासाठीही yolks वापरू शकता. मलई थंड 1/3.

कॅनस्टिटससाठी: फोम तयार होईपर्यंत गोरे मारा. एकदा फोम तयार झाला की, दाणेदार साखर घाला. जेव्हा मेरेंग्यू जाड आहे (ब्लेंडर पॅडल्समधून पडले नाही), फ्लॉवर साखर एक कठोर सह जोडा. मॅन्युअली रिव्हॉलिव्ह. मध्यम ग्लास वापरून आपल्या बास्केटच्या मंडळे पेपर बटर वर काढा. कागदाच्या बाजूला बास्केट माउंट करण्यासाठी पेपर फ्लिप करा ज्यामध्ये डाउनलाइन मेरेंग्यू कोरडे नाही. स्लीव्हसह, बास्केटचे प्रतिनिधित्व करणार्या मंडळांचे पाय झाकून ठेवा आणि नंतर त्यांना प्रत्येकी एक धार बनवा. 1 एच 20 मिनिटांसाठी कमी उष्णता (100 डिग्री सेल्सिअस) वर बेक करावे.

Ganchach साठी: मायक्रोवेव्ह किंवा एक भांडे मध्ये क्रीम 2/3 गरम करणे परंतु उकळत्या. चॉकलेट घाला आणि 3 मिनिटे प्रतीक्षा करा जेणेकरून चॉकलेट मलई शोषून घ्या. सर्व चॉकलेट वितळल्याशिवाय आतल्या बाहेरून हळूवारपणे हळूवारपणे हलवा. चॉकलेट तुकडे बर्न करू नका काळजी. 6 तासांसाठी थंड ठिकाणी खोलीच्या तपमानावर उभे राहू द्या.

Ganache मध्ये जोडा, रेफ्रिजेरेट क्रीम आणि ब्लेंडर सह विजय. मिश्रण एक स्लीव्ह मध्ये ठेवा आणि बास्केट भरा.

एकदा भरले, रास्पबेरी आणि किवीज सजवा.

सर्व्ह आणि आनंद घ्या.

एंजेलिका बर्टिन. चिलीयन पाककृती. अनुकूल.