अंडी सह काळा बीन्स च्या पुरी

रात्रीच्या काळात काळा बीन्स भिजवून परवानगी द्या.

40-45 मिनिटे किंवा मऊ होईपर्यंत मध्यम आचेवर भरपूर प्रमाणात पाणी असलेले पांढरे बीन्स शिजवावे.

ऑलिव्ह ऑइलमध्ये सोफ्री धुवा, छिद्र आणि चिरून घ्या. सलपीमेंटार.

काळ्या बीन्समध्ये द्रवपदार्थ, smootie करण्यासाठी sofrito जोडा आणि चांगले मिसळा. आवश्यक स्थिरता पोहोचण्यासाठी होईपर्यंत द्रवपदार्थ. जर दूध जोडणे आवश्यक आहे.

"तळलेले" अंडी साठी: एक उंच पॅन मध्ये, उकळत्या उकळत्या पाणी घ्या. एक व्हिनेगर स्पलॅश.

अंडी घ्या आणि त्यांना तयार होण्याची प्रतीक्षा करा. तळलेल्या अंडींच्या तुलनेत ते कमी फर्म राहतात म्हणून स्पॅटुलासह काळजीपूर्वक.