म्युशूम सह मोहरी

आपले साहित्य तयार करा: डुकराचे मांस 3x1 सेमी स्ट्रिप्समध्ये कट करा; स्वच्छ आणि क्वार्टर मध्ये मशरूम कट; घाट घाला आणि बारीक चिरून घ्या; बेकन चॉप.

वोक प्रकार पॅनमध्ये ऑलिव्ह ऑइल घाला, तापमान आणि तपकिरी रंगाचे टेंडरलॉइन घेण्याची अपेक्षा आहे. एकदाच, पॅन आणि पुस्तकातून बाहेर काढा.

त्याच पॅन मध्ये, लोणी आणि तपकिरी चिरलेला बेकन घाला, अशी आशा आहे की ते थोडेसे शिजवलेले आणि मशरूममध्ये समाविष्ट केले जाईल.

संपूर्ण दोन मिनिटे शिजवा आणि टेंडरलॉइन गोल्डनचे तुकडे पॅनमध्ये परत करा.

मोहरी, मीठ आणि मिरपूड सह चांगले आणि स्वाद मिसळा.

कंटेनर निर्देशांनुसार मटनाचा रस्सा तयार करा आणि उकळत्याशिवाय गरम करणे ठेवा.

एक मजबूत आग वर तपमान प्रतीक्षा करा आणि कॉग्नाक ओतणे. अल्कोहोलसाठी थोडा वेळ शिजवा, अग्नि कमी करा आणि मलई घाला. जर क्रीम कमी झाले तर चिकन मटनाचा रस्सा जोडा.

सलादांसह, चिरलेला तळाशी सर्व्ह करावे.

मूळ रेसिपी घरगुती मटनाचा रस्सा वापरते, जर आपल्याकडे घरी असेल किंवा ते तयार करण्यास प्राधान्य द्या, पुढे जा!

व्हर्जिनिया demaría, क्षण, 2011. अनुकूल.

आपण घरगुती मटनाचा रस्सा करण्यास प्राधान्य देत असल्यास: ऑलिव्हच्या तेलात फेकून द्या जे आपण चांगले धुवावे आणि लहान तुकडे, 1 किंवा 2 चिकन जांघे, 5 मिनिटे कापून घ्या, नंतर गरम पाणी 1-2 एल घालावे आणि प्रतीक्षा करा कोळशासाठी आणि वापरासाठी.