मॅश केलेले बटाटे सह चिकन arvade

आपले साहित्य तयार करा: स्वच्छ कांदा धुवा आणि चिरून घ्या; क्यूब पाप्रीक धुवा आणि चिरून घ्या; गाजर मध्ये गाजर स्वच्छ धुवा आणि कट.

पुरी साठी: बटाटे धुवा आणि छिद्र. एक भांडे, बटाटे उकळत्या पाण्याने (20 ते 30 मिनिटे) फेकून. जेव्हा आपण पुरी तयार करता तोपर्यंत आपण आधीच शिजवलेले (मऊ), स्टाइलिंग आणि पीसल्यास. लोणी अर्धा घाला आणि homogenize करण्यासाठी हलवा. इच्छित सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी दूध समाविष्ट करा.

चिकन: एक खोल पॉट किंवा skillet मध्ये, तेल आणि तपकिरी चिकन एक बाजूला आणि नंतर दुसर्या वर चांगले चांगले जोडा. एकदा चिकन सीलबंद झाल्यानंतर, वेगळ्या प्लेटवर रिझर्व्ह करा.

त्याच पॉटमध्ये, जैतुनाचे तेल आणि बटर बटर ठेवा, आणि कांदा, लसूण दात, लाल मिरची आणि गाजर सह गर्दी तयार. माझा सल्ला संपूर्ण लसूण दात घालायचा आहे आणि एकदा सोफ्रिटो संपल्यानंतर ते काढून टाका.

कंटेनर निर्देशांनुसार मटनाचा रस्सा तयार करा आणि उकळत्याशिवाय गरम करणे ठेवा.

मग, चिकन धरण, ओरेगॅनो, लॉरेल लीफ आणि सॅलिमेंट समाविष्ट करा. रिव्हॉल्व्हर जेणेकरून सर्व घटक चांगले मिसळले जातात. एकदा चिकन पकड तपमानानंतर, पांढरा वाइन ओतणे, अल्कोहोल वाष्प होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि नंतर चिकन मटनाचा रस्सा घाला.

मध्यम आचेवर शिजवावे, शीर्ष (आत) राउंडशिवाय, कोंबडीमध्ये स्वयंपाक करणे समाप्त करण्यासाठी 15 मिनिटे. मग, मटार घाला आणि ते गोठलेले असल्यास पाच ते दहा मिनिटे शिजवावे.

ते चांगले अनुभवी आहे आणि पुरी सह सर्व्ह करावे.

मूळ रेसिपी घरगुती मटनाचा रस्सा वापरते, जर आपल्याकडे घरी असेल किंवा ते तयार करण्यास प्राधान्य द्या, पुढे जा!

व्हर्जिनिया demaría, क्षण, 2011. अनुकूल.

आपण घरगुती मटनाचा रस्सा करण्यास प्राधान्य देत असल्यास: ऑलिव्हच्या तेलात फेकून द्या जे आपण चांगले धुवावे आणि लहान तुकडे, 1 किंवा 2 चिकन जांघे, 5 मिनिटे कापून घ्या, नंतर गरम पाणी 1-2 एल घालावे आणि प्रतीक्षा करा कोळशासाठी आणि वापरासाठी.