.त्याला चिकन,

लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चिरून घ्यावी. बारीक लसूण चिरून घ्यावी.

सफरचंद फळाची साल, मात्रेत मध्ये कट आणि प्रत्येक बारीक तुकडे करणे जेथे बिया असतात सर्वोच्च बंद. पातळ काप मध्ये प्रत्येक तिमाहीत कट.

मध्यम गॅस वर थोडे ऑलिव तेल मोठ्या पॅन गरम करावे. कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लसूण, सफरचंद, .त्याला आणि मीठ आणि मिरपूड एक चिमूटभर जोडा.

5 मिनिटे किंवा मऊ भाज्या आणि प्रकाशन रस पर्यंत परतावे. cornstarch घालून चांगले एकत्र करणे.

गॅस, टॉप भांडे गोल (आत) बंद करा आणि उभे करू. त्वचा चिकन मांड्या मिळवा.

उष्णता उच्च तळाशी संपूर्ण पृष्ठभाग प्रती तसेच प्रसार मोठ्या कढई गरम आणि बटर घालावे.

डोरा चिकन, एकतर बाजूला thighs गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत, जवळजवळ धार जळत सुरू. तेव्हा गेले आहेत, पाणी किमान 1 लिटर किटली किमान आणि वळण भांडे आग दिवे.

चिकन, पुरेशी टॅन एक मांड्या करून भांडे एक हस्तांतरित आणि sofrito त्यांना व्यवस्था आहे, तेव्हा. उकळत्या पाणी, जवळजवळ चिकन कव्हर करण्यासाठी पुरेशी जोडा. मीठ चिमटी दोन घ्या.

शीर्षस्थानी (आत) भांडे गोल आणि 1½ कमी उष्णता चेंडू तास शिजू द्यावे. आवश्यक असल्यास, एक सभ्य उकळणे राखण्यासाठी एक toaster वर भांडे ठेवले.

आग बंद वेळ तेव्हा. आरपार ब्लेंडर च्या कंटेनर मटनाचा रस्सा आणि रजा बुडवून प्रक्रिया गुळगुळीत. कसे मीठ पाहू करण्याचा प्रयत्न करा आणि आवश्यक असल्यास समायोजित करा.

भांडे मटनाचा रस्सा परत, sliced ​​मशरूम आणि मलई घालावे. हे outflanking, चिकन पाय मोडणे नाही काळजी घेत, लाकडी चमच्याने सह तसेच समाविष्टीत आहे.

पुन्हा एक उकळणे सॉस पर्यंत आणि वर ताज्या चिरलेली अजमोदा काही ओंजळभर लगेच सर्व्ह उष्णता. , भात सोबत संकुल सूचना त्यानुसार तयार.