"thermomix" мөөг risotto

Thermomix

12 INGREDIENTES • 12 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

15 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

200 грамм Мөөг
40 грамм Хатаасан мөөг
1 нэгж Шөл (ургамлын)
40 грамм Parmesan бяслаг
30 грамм Чидун жимсний тос
60 грамм Тос
1 халбага Давс
1 нэгж Сонгины
2 нэгж Улаан лоолийн
75 мл Цагаан дарс Тетра
350 грамм Arborio цагаан будаа
1/4 нэгж Яншуй

Instrucciones

12 pasos

1

найрлага бэлтгэх: хэсэг хэсэг болгон Parmesan бяслаг бууруулах; угаах болон хальс улаан лооль, угаах болон хальс сонгино, мөөг цэвэрлэнэ.
2

Халуун усны хатаасан мөөг нь нэвт норгох үзье. хүссэн хэмжээ нь hydrous цаг хугацаа, зайлуулах, тайрах. ус хаяна.
3

Буцалсан ус 800 гр bouillon баяжмал, эсвэл caluga шөл уусгана. Нөөцийн.
4

шилэн цэвэр, хуурай, газар Parmesan болон шохоорхож 10sec / vel 10. авч, нөөц.
5

угаах ямар шил, цөцгийн тос, сонгино, давс, улаан лооль болон дундаас 15sec / vel 8-30 г гаруй газрын тос асгаж, дараа нь програмтай 7 мин / 120 ° C / vel 2.
6

ир нь эрвээхэй оруулах, зүүн / vel 1 нөөц мөөг, дарс, хөтөлбөр 3 мин / 120 ° C / ээлж нэмнэ.
7

цагаан будаа, saute 3 мин / 100 ° C / урвуу эргүүлэх / vel 1 нэмнэ.
8

Finish цаг хугацаа, нөөц шөл болон хуваарь 12 мин / 100 ° C / урвуу эргүүлэх / vel 1 оруулна уу.
9

хоол хийх дараа, цаг хугацаа, газар шалгах хэрэгтэй. Шаардлагатай програм нь бусад 1 3 мин / 100 ° C / урвуу эргүүлэх / vel 1 бол (энэ нь үргэлж сана богино хугацаанд сонгож, тэнд ч хоол хийх бол, өөр нэг минут нэмж болно илүү өгөх өөр халуунд хордох юм. Би overcooked байсан юм).
10

хуваарьт цаг дуусахаас өмнө 4 минут хоол хийх цаг Анхаар, та мөөг нэмж байх ёстой.
11

цаг хугацаа дууссаны дараа, цөцгийн тос, бяслаг болон бусад 30-г нэмээд хусуур нь хутгана.
12

яншуй, Parmesan бяслаг, үйлчлэх нь чимэн гоёг.