Шатаасан thermomix нь төмс, улаан лооль нь далайн басс

Thermomix

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Шатаасан thermomix нь төмс, улаан лооль нь далайн басс

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

100 грамм Сонгины
2 шүд Сармис
150 грамм Чидун жимсний тос
600 грамм Төмс
1.5 халбага Давс
1/2 халбага Чинжүү
60 грамм Тос
300 грамм Улаан лоолийн
100 грамм Улаан чинжүү
1000 грамм Загас (сагамхай)
150 мл Цагаан дарс Тетра

Instrucciones

8 pasos

1

найрлага бэлтгэх: угаах, хальс болон хоёр хэсэг болгон сонгино бууруулах; угаах, хальс, нимгэн хуудас руу төмс цавчих; шоо руу цөцгийн тос болон бууруулах хөргөнө; Угаах, улирал болгон хальс болон цавчих улаан лооль, угаах болон зурвас амтат чинжүү хуваасан, үрийг арилгаж, salpimente далайн басс филе.
2

шилэн сонгино тавих, сармис, газрын тос, буталдаг 3 сек / vel 6. Хусуур найрлага савны ёроолд хүртэл, 10 мин / 120 / vel 1. (TM31 хоол нь зөвхөн 100 грамм: 10 мин / Varoma / vel 1).
3

ир нь эрвээхэй оруулах. Хөдөлгөөн төмс, ус 150 мл, 1/2 цайны халбага давс, чинжүү, 15 мин / 120 ° C / урвуу эргүүлэх / vel 1 хоол.
4

Үүний зэрэгцээ, cubed тос шавар эх үүсвэр дээр нь байхгүй байна.
5

эрвээхэйг авч, бэлэн шавар эх бэлтгэл хийнэ. Нөөцийн.
6

угаах ямар шил, тавьж улаан лооль, шохоорхож 4 сек / vel 4, 50 грамм тос, улаан чинжүү, давс, үлдсэн мөн халбаган дээр saute үлдсэн 10 мин / 120 ° C / урвуу эргүүлэх / vel 1. (TM31 нэмнэ: 10 мин / Varoma / урвуу эргүүлэх / vel 1).
7

Урьдчилан халаах C. 200 зууханд °
8

сонгины хольц гаруй соус болон амтат чинжүү, сармис, төмс, salpimentados дээр байгаа Salsa улаан лоолийн corvina филе, цагаан дарс нэмж газар. 10-12 минут (200 ° C) Күүк. зууханд нь авч, халуун үйлчилж байна.