Аспарагусны, өндөг "thermomix" нь Pizzetas үхрийн мах

саванд газар 30 мл-ийн газрын тос, сонгино дөрөв дэх, сармис, (quartered хальсалж) улаан лоолийн болон чихрийн. Цавчих 4 сек / хурд 5, saute 8 мин / 120 ° C / хурд 1. (TM31: 8 мин / 120 ° C / хурд 1)

газрын үхрийн мах, Ганга, 1/2 цайны халбага давс, чинжүү нэмнэ. нь хусуур сайн холино, 5 мин / 100 ° C / эргүүлэх урвуу тогтоосон / хурд 1. Тодорхой нэг тавиур нь өргөтгөсөн дүүргэлт хөргөнө. шилэн угаах

Масс: саванд ус 220 мл, 20 мл-ийн газрын тос, мөөгөнцрийн нь тавь. Холино 2 мин / 37 ° C / хурд нь 2

, Нунтаг гурил нэмэх нунтаг, 1.5 цайны халбага давс ч гурил. 10 сек / 4 болон багц хурд нь 2 мин / зуурагч үйл ажиллагаа (масс хэвээр байх юм бол үг биш бөгөөд зуурагч үйл ажиллагаа нь хэдэн минут тогтоосон усны дуслаар нь бүрэн хавсаргасан шилэн нэмнэ) холино. аяга, хэлбэр нь бөмбөг зуурсан гурил устгана. 30 минутын турш аяга буюу даавуугаар хучигдсан зуурсан үлдээгээрэй

Урьдчилан халаах газрын тос будаг хоёр жигд, хүнсний ногоо 200 ° С хүртэл зууханд

зургаан тэнцүү хэсэгт (ойролцоогоор. 110 гр) нь даавуугаар бөмбөг хэлбэртэй болон хамгаалах болгон зуурсан хуваа. галзуу нь, ойролцоогоор дугуйлан хүртэл зуурмаг бөмбөг тарааж явна. бэлтгэсэн тавиур дээр диаметртэй, оронд нь 12 см-ийн. пицца дээр мах тархаж, сараалжтай mozzarella нь цацаж. квадрат бүрдүүлэх дээр pizzeta тус бүр 4 хавтан байрлуулна. халбагаар ар нь, баримлын шавар төвд нүх гаргах ба дотор нь өндөг эвдэх. давс, чинжүү нь цацаж

2 бүлэглэн нь жигнэмэгийн 12-15 минут (200 ° C). зууханд нь авч, үйлчлэх