Газарт ойролцоогоор bechamel

цагаан цуу болгохын тулд: хайлсан цөцгийн тос дулаан хүртэл дунд дулаан дээр нь саванд байна. гурил нэмж, 2 минутын турш хатгаж, хоол. , Дулааны устгах аажмаар халуун сүү нэмнэ. Буцах халааж, энэ нь багасвал болон зузааран хүртэл хутгах дунд өндөр дулаан гаруй хоол, амт нь давс, задийн нэмэх.

хаш хальс нь маш нимгэн болгон бууруулах, rodelas үгүй ​​биш давс нь өгөөмрөөр цацаж.

Rodelas хүртэл жинтэй нэг хавтан нь сунгасан байна гэж халамж, тагийг авч, нэгэн шүүлтүүр нь давсалсан ногоо тавьсан. тэгээд л ус хол хаях нь 1 цаг тэдгээрийг үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь aubergines устгах болон даавуугаар сайтар хатаана.

нь тогоо дулаан онд газрын тос, шарсан мах rodelas хаш. Дараа нь илүүдэл тос estile шингээгч цаасан дээр тэднийг өнгөрч.

бага зэрэг цагаан цуу, aubergines нь давхарга, дараа нь өөр нэг жан, aubergines болон жан өөр бүрхэвч нь доош нь жигд хоол Пут байна. сараалжтай бяслаг нь цацаж.

Урьдчилан халаах зууханд 15 минут, 15 минутын турш шөл о шатаасан тавьсан.