Pollo al curry con arroz
9 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
9 ingredientes
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- 3/4 taza(s) Arroz
- 400 gr Pollo (pechuga)
- 1.5 cdta(s) Curry
- 100 ml Leche descremada
- 1/4 taza(s) Crema light
- 75 gr Sofrito congelado
- 2 cda(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 хавчих Pimienta
Instrucciones
8 pasos
- 1Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
- 2Retirar la piel de la pechuga de pollo, deshuesar y cortar en tiras.
- 3En un sartén grande calentar aceite, agregar el pollo y cocinar 5 mins o hasta dorar.
- 4Agregar el sofrito y cocinar 5 mins más, sazonando con sal y pimienta.
- 5Incorporar el sobre de curry, revolver y cocinar por 1 min.
- 6Agregar la leche y cocinar 4 mins más.
- 7Finalmente incorporar la crema, mezclar y cocinar 4 mins hasta calentar y espesar ligeramente.
- 8Servir acompañado del arroz.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 574 | 22.3 | 71.5 | 20.1 |
Fácil y muy rica.
Deliciosa esta receta! Mi favorita de pollo al curry!