Тахианы махтай хамт чихмэл "chupe" 7

Bárbara Larraín

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

97 грамм Гурил (ямар ч нунтаг)
333 мл Тос багатай сүү
1 нэгж Өндөг
1/3 та халбага Газрын тос
1/3 халбага Давс
33 грамм Parmesan бяслаг
27 грамм Сонгины
10 грамм Чидун жимсний тос
67 грамм Мөөг
133 грамм Тахианы (хөхний филе)
67 грамм Тос
1 хавчих Чинжүү
1 хавчих Задийн
13 грамм Тос

Instrucciones

11 pasos

1

Масс: Шилэн 250 гр-д тавь, 500 мл сүү, 5 өндөг, 1 CDA тос, 1/2 CDA тос, 20 секундын давс, 1/2 CDTA-ийн давс, 1/2 SECEACE, MEAME MEACE, 1/2 SECEACE, MEACHED, MEACTATE 20 SEACE, MEACHENTER, MEACE-ийг 1/2 SECE, MEACE 4. 30 минутын турш холино.
2

Дүүргэлт: Шилэн цэвэр, хуурай, хуурай, 100 гр хар хөхний бяслагыг хэсэгчлэн 10 секундын турш тавь. Аяга дээр захиал. Шилийг хусуураар хусах.
3

80 гр тахиа сонгон нэмж, 30 г чидун тос, өмд 5 сек / хурд 5-ыг нэмнэ. Sofreir 5 Min/ 120ºº / S / Хуралд 1.
4

Эрвээхэйг хутга, 400 гр тахианы мах, 400 гр тахианы мах, давсалж, PREACH, PREACH, PREACH, PREACH-ийг 3 минут, PREED, PREED, PREACH-ийг ашиглана уу. Байна. Аяга дээр ном, 100 гр тос нэмээд, хусууртай холино.
5

Цагаан соус: Шилэн 40 гр цөцгийн тос, 40 гүү, 500 гүү, 5/2 CDTA SEAT, 1/2 CDTA давс, 1/2 CDTA давс, самар, самар, самар, самар. Хөтөлбөр 7 мин / 90º; SPE 4.
6

Үүний зэрэгцээ, газрын тосны эсрэг савантай хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосолж, дунд зэргийн халуунд халаана. Зуурсан гурилыг бүхэлд нь бэхэлсэн гурилыг бүхэлд нь бэхлэхийн тулд бүх талыг нэмж, 2-3 минут жигнэх эсвэл бинзийн ирмэг хүртэл бага зэрэг алтан болтол нь жигнэх. Бинкийг эргүүлж, 1 минутын турш хооллоорой. Буурцаг тавган дээр тавган дээр тавиад даавуугаар халаана. Үлдсэн масстай 15 бин хийх.
7

Зуухыг 200º C.
8

Захиалсан тахианы аяганд цагаан соусыг асга, бяслагны хагасыг нь нэмж, холимогийг дуусгана.
9

Бөөрөнхийлөлт бүрийг 2 халбага бөглөж, хагас халбага бөглөж, гурвалжин алчуур эсвэл дүрсийг хүчээр шахаж ав.
10

Зуухны фонт дээр байрлуул, цөцгийтэй тос түрхээд Пармезаны бяслагны бяслагыг 200 ° C.
11

Bárbara Larraín. "chupe" 7.