Charquicán

шоо 2x2 см-ийн руу мах бууруулах; найрлага бэлтгэх угаах, хальс болон сонгины торгууль цавчих; хатаасан мах comminuting; Угаах болон хальс сармис, Угаах, хальс болон шоо болгон төмс бууруулах; угаах болон шоо болгон хулуу бууруулах; Угааж, тууз болгон буурцаг эрхлэдэг байна.

багц зааврын дагуу шөл бэлтгэх, буцалж буй ямар халаалт хадгална.

Гидрид арав орчим минут, үхрийн мах шөл нь гурав дахь нь аяга charqui.

Тэд ил тод байдаг зарим нэг чидун жимсний тос, бор сонгино, сармис нь том саванд хүртэл, гадна. Дараа нь сонгино нь мах, шарсан мах нэмнэ. charqui хахуун цэцгийн, давс, чинжүү pápikra caldo- ба улирал -reservando нэмнэ.

Мах түлэгдсэн дараа үлдсэн найрлагатай нэмэх шөл үлдсэн нэмнэ. , Дөчин минут Simmer байнга шийдвэрлэх. Хэрэв та нимгэн тууштай хүсэж байгаа бол бага зэрэг илүү шөл нэмнэ.

бүх найрлага болгосон бол, зарим нь бүхэл бүтэн ширхэг болон түүнээс дээш газар орхиж, модон халбагаар Маш.

Charquicán нь шарсан өндөг нь үйлчилдэг. Би хувьдаа бага зэрэг улаан чинжүү миний хавтан тансаг юм оо тавих дуртай!

анхны жор гар хийцийн шөл ашигладаг та гэртээ эсвэл түүнийг бэлтгэх илүүд үзэж байгаа бол, өмнө явж!

Виржиниа Demaría, цаг хугацаа 2011 оны авав.

Та гар хийцийн шөл хийж илүүд үзэж байгаа бол: жижиг хэсэг хэсэг болгон та сайтар угааж байх Чидун жимсний тос, хүнсний ногоо, бууруулсан, үхрийн мах (жишээ нь) жижиг хэсэг, 5 минут орчим saute бүхий саванд хаягдсан, дараа нь усны 1-2 L нэмнэ халуун, буцалгаад төлөвтэй. Омог, ашиглах.