അരി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കൽ

അരി തയ്യാറാക്കാൻ: ഒരു കലത്തിൽ, എണ്ണമറ്റപ്പോൾ, അരി വലിച്ചെറിയുക. ഓരോ കപ്പ് അരിയിലൂടെയും 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, സ ently മ്യമായി, കവർട്ട്, പൂരിപ്പിക്കുക20 മിനിറ്റ് ടോസ്റ്ററിനൊപ്പം ചൂടാക്കുക. സമയത്തിന്റെ അവസാനം, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് കൂടി കാത്തിരിക്കുക.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു സ്ടക്കറ്റ് ചൂടാക്കുക. കൊഴുപ്പിന്റെ വശത്തുള്ള മാംസം ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ നന്നായി വേവിക്കുക. ചുറ്റും കുത്തുകയും 4-5 മിനിറ്റ് കൂടി ഉപ്പും കുരുമുളകും വേവിക്കുക.

180 ° C.പുട്ടിലെ അടുപ്പ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക കൊഴുപ്പ് വശത്ത് നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ക്യാനിംഗിനോടൊപ്പം 45-50 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള പോയിന്റ് വരെ വേവിക്കുക. മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്.

മാംസം മുറിച്ച് അരിയും ഉപയോഗിച്ച് അരിക്കൊണ്ട് മുമ്പ് കഴുകിക്കളഞ്ഞ ായിരിക്കും.