ലെന്റിസിന്റെയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും മൊറോക്കി സൂപ്പ്

കഴിഞ്ഞ ദിവസത്തെ പയറ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

പിറ്റേന്ന്, അവ കളയുക, 1.5 കപ്പ് പയറ് ക്ലീൻസ്, ഉപ്പ്, ലോറൽ ഇലകൾ എന്നിവയിൽ 2 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചതുവരെ (മൃദുവായ).

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങും തക്കാളിയും ചെറിയ സമചതുരകളിലേക്ക് മുറിക്കുക; കണ്ടെയ്നർ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് പച്ചക്കറി ചാറു തയ്യാറാക്കുക; സവാള, വെളുത്തുള്ളി, വഴറ്റിയെടുക്കുക എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് നന്നായിരിക്കും; കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി എന്നിവ അരക്കെട്ട്.

ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു വലിയ കലത്തിലെ ചൂടുള്ള എണ്ണ. സവാള, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, വഴറ്റുക എന്നിവ 4 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക

കോണ്ടർമാർ (ജീരകം, ടർമീറിക്, പപ്രിക, കറുവപ്പട്ട), ഇഞ്ചി, സിലാസ്ട്രോയുടെ പകുതി

പച്ചക്കറികൾ, തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയറ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ലഘുവായി കൊണ്ടുവന്ന് തീ ഇടത്തരം താഴ്ത്തുകയും കലത്തെ മൂടുകയും താവളത്തിൽ നിന്ന് താഴ്ന്ന ചൂടിൽ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുക, 25-30 മിനിറ്റ് വരെ പണ്ടർ. ആസ്വദിക്കാൻ കൂടുതൽ ചാറു ചേർക്കുക

ബാക്കിയുള്ള വഴറ്റിയെടുക്കുക.

വീട്ടിൽ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ എറിയുക, 5 മിനിറ്റ് മയപ്പെടുത്തി, തുടർന്ന് 1-2 ടൺ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. കോലറും ഉപയോഗവും.