മത്തങ്ങ പാലിലും "chupe" 6 ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ

പാലിലും: മത്തങ്ങ തൊലി, അത് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയില്ലാതെ അടുപ്പിന് ഒരു കാൻ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.

ഒലിവ് ഓയിൽ, സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തിരക്ക് ഒരുക്കുക.ഉപ്പിന്റെ പകുതി സോഫ്രിറ്റോയുടെ പകുതിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മത്തങ്ങ തയ്യാറാകുമ്പോൾ (മൃദുവായ), ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ നിമജ്ജനം അനുസരിച്ച് പൊടിക്കുക.നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ച സ്ഥിരത എത്തുന്നതുവരെ രസം, ക്രീം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള തിരക്ക് ചേർക്കുക (ക്രീമിന്റെ പകുതി ഉപയോഗിക്കുക).

ചിക്കനായി: ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാൻ ചൂടാക്കൽ വെണ്ണയിലും എല്ലാ വശത്തും തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇര;ഒരു ഓവൻ ഫോണ്ടും പുസ്തകത്തിലും ഒഴിക്കുക.

അതേ പാൻ ബാക്കി ക്രീം, ഒറിഗാനോ, ലോറൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ വയ്ക്കുക.ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറച്ച് 2 മിനിറ്റിലധികം വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

ലോറൽ നീക്കംചെയ്ത് ചിക്കൻ ഇരയുടെ റിസർവ്വിനെ സോസ് ഒഴിക്കുക.

1 മണിക്കൂറിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ സോസ് തളിക്കുക.

പ്യൂരിക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.