അരി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി കറി

അരി തയ്യാറാക്കാൻ: ഒരു കലത്തിൽ, പകുതി എണ്ണ വലുത് ചേർത്ത് അരി എറിയുക. മിക്കവാറും അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ യാത്ര ചെയ്യുക. ഓരോ കപ്പ് അരിയിലും 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് രുചിയിൽ ഉപ്പ് എടുത്ത് സ ently മ്യമായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. സമയത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് കൂടി കാത്തിരിക്കുക.

മറ്റേതൂരത്തിന്റെ പകുതി എണ്ണ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ചൂടാക്കുക. സവാള സമചതുരമായും സാ ut ണിലേക്കും 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അവ മൃദുവായതുവരെ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്.

കറി പേസ്റ്റ്, കറിപ്പൊടി, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കുക (1 സവാളയ്ക്ക് 50 മില്ലി).

കറി മിശ്രിതം ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്കും ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വരെ കൈമാറുക.

ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരേ കലത്തിൽ ചൂടാക്കുക. കറി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് മിക്സ് വേവിക്കുക. ചിക്കൻ, അസംസ്കൃത കോളിഫ്ളവർ (ടോർക്ക്ക്യഡ്), പപ്രിക നേർത്ത ലോങ്ജാസിലേക്ക് മുറിച്ച് കറി മിശ്രിതം ഇളക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ, തക്കാളി സോസ്, തേങ്ങ എന്നിവയുടെ ചാറു ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, ഇളം ചുട്ടുതിളക്കാൻ ഇടയാക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തീ കുറയ്ക്കുക, 45 മിനിറ്റ് ആവരണം ചെയ്യാതെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക.

സവാള കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ അരിയിൽ ചൂടോടെ വിളമ്പുക, ഒരുപാട് വഴറ്റിയെടുക്കുക.

വീട്ടിൽ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ എറിയുക, 5 മിനിറ്റ് മയപ്പെടുത്തി, തുടർന്ന് 1-2 ടൺ ചൂടുവെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. കോലറും ഉപയോഗവും.