പച്ച ഇലകളുടെ മിശ്രിതവുമായി ഗോമാംസം വറുക്കുക

ഉയർന്ന താപനിലയിൽ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക.

മാംസം ഒരു അടുക്കള മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, ബാക്കി കൊഴുപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കുക. ഒരു പിടില്ല.അത് പിറ്റില്ല ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്ത് വ്യക്തിഗതമായി മാംസത്തിന് ചുറ്റും ബന്ധിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

മാംസം വെണ്ണയും കടുക്യും ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക

ഒരു ബേക്കിംഗ് ക്യാനോ എണ്ണ, ഇടത്തരം താപനിലയിൽ 40-50 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി പാചകം ചെയ്യുന്നതിലെ ആവശ്യമുള്ള പോയിന്റിൽ. മുറിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പച്ച ഇലകൾ കഴുകി ഒരു ഉറവ കലർത്തുക.

ഉപ്പ്, എണ്ണ, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാൻ ഗ്യർ.