ആർട്ടികോക്കുകളുടെ "quinotto"

ക്വിനോവ കഴുകുക (നന്നായി സ്ക്രബ് ചെയ്യുക, വെള്ളം മായ്ക്കുകയും ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ).

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ആർട്ടികോക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുക; സമചതുരയിൽ സവാള കഴുകി തൊലി കളയുക; കണ്ടെയ്നറുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെ ചാറു തയ്യാറാക്കുക, ഒരു കലത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

ആർട്ടിക്കോക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ: ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ തൊലി ഉപയോഗിച്ച് അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. നിങ്ങളുടെ ഇലകൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നതുവരെ 20-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ആർട്ടികോക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക, കളയുക, നിർജ്ജലീകരണം. പിന്നെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഇലകളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ഹൃദയം വൃത്തിയാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ക്വിനോവ തിളപ്പിച്ച് ചാറു തിളപ്പിച്ച് ക്വിനോവ ടാൻ ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ്). സ്ട്രോക്ക് ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

സവാള വെണ്ണയിൽ ഒഴിവാക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക, ആർട്ടികോക്കുകളിൽ നിന്ന് മാംസം, ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ക്രീം.

വസ്ത്രം തിളപ്പിക്കുക, ധാന്യ ക്വിനോവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒരു ഘടനയെ അളക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. പാംമെസൻ ചീസും അരിഞ്ഞ α-അരിഞ്ഞ ഹൃദയവും ചേർക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് കറങ്ങുക.

നിങ്ങൾ സുന്ദരനായ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സോഫ്രി കോലറും ഉപയോഗവും.