മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഗോതമ്പിന്റെ റിസോട്ടോ ഡി _മോട്ട്_

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: മത്തങ്ങ വേവിക്കുക; സവാള കഴുകുക, തൊലി, നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

കണ്ടെയ്നറിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് "mote" ഗോതമ്പ് തയ്യാറാക്കുക.

മത്തങ്ങ പാകം ചെയ്യാൻ: ഉപ്പുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കലത്തിൽ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് മാത്രം വേവിക്കുക. ഒരു പാലിലും ഒരു പൂക്ക് തയ്യാറാക്കുക.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു കലം ഇടുക, എണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് തീയുടെയും തീവ്രതയും ചേർത്ത് തീയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുക.

വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക അരക്കെട്ട് കുറയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, ക്രീം, മത്തങ്ങ പാലിലും, നന്നായി കലർത്തി.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് കറങ്ങുക.