ആർട്ടികോക്കുകളുള്ള റിസോട്ടോ D "mote" ഗോതമ്പ്

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ആർട്ടികോക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുക; ചെറിയ സമചതുരങ്ങളിൽ സവാള കഴുകി തൊലി കളയുക.

കണ്ടെയ്നറിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് "mote" ഗോതമ്പ് തയ്യാറാക്കുക.

ആർട്ടിക്കോക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ: ഒരു കലത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പും നാരങ്ങ തൊലിയും ഉപയോഗിച്ച് അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. നിങ്ങളുടെ ഇലകൾ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നതുവരെ 20-30 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ആർട്ടികോക്കുകൾ തയ്യാറാക്കിയാൽ, കളയുക, ഡ്രെയിൻ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ഇലകളിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ഹൃദയം വൃത്തിയാക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു കലം ഇടുക, എണ്ണയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് സവാള, തീയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുക. അത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഒഴിവാക്കുക. ഇതിനകം വേവിച്ചതും സ ut ണിലും 5 മിനിറ്റ് കൂടി sautét ഉം സംയോജിപ്പിക്കുക.

വെളുത്ത വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് പകുതിയായി കുറയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ക്രീം സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി കലർത്തുക.

ആർട്ടികോക്ക് ഹൃദയങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുകയും നീക്കംചെയ്യുകയും തുടരുക.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം. 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് കറങ്ങുക.