റിസോട്ടോ ഡി ചെമ്മീൻ
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 വീടാണോ അര്ബൊരിഒ അരി
- 2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/4 യൂണിറ്റ് ഉള്ളി
- 200 ഗ്രാം ചെമ്മീന്
- 1/2 വീടാണോ വൈറ്റ് വൈൻ ടെട്ര
- 1/2 യൂണിറ്റ് ചാറു (പച്ചക്കറി)
- 2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ ബജ്റയും parm ചീസ്
- 1/4 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
- 1 നുള്ളല് കുരുമുളക്
Instrucciones
8 pasos
- 1നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക; സവാള കഴുകുക, തൊലി, നന്നായി നന്നായിരിക്കുക; കണ്ടെയ്നറിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെ ചാറു തയ്യാറാക്കുക.
- 2ചെമ്മീൻ. ഒരു ചട്ടിയിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ പകുതി ചേർത്ത് ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. അവ നിറം മാറ്റുന്നതുവരെ ഒഴിവാക്കുക (ഏകദേശം 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ.).
- 3ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒരു കലം ഇടുക, ബാക്കി എണ്ണയിൽ, സവാള, തീയുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുക. അത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഒഴിവാക്കുക. അരി സംയോജിപ്പിക്കുക, അത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ നീക്കംചെയ്യുക. വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക, മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- 4അൽപ്പം ചൂടുള്ള ചാറു ചേർക്കുക, അരി ചാറു ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം രൂപം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഈ ഘട്ടം ആവർത്തിക്കുക.
- 5ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം. 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
- 6റിസോട്ടോയുടെ മുകളിലുള്ള ചെമ്മീൻ വിളമ്പുക.
- 7സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ് കറങ്ങുക.
- 8നിങ്ങൾ സുന്ദരനായ ചാറു ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സോഫ്രി കോലറും ഉപയോഗവും.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
275 | 17.4 | 25.4 | 6.1 |
Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir