ചോറിനൊപ്പം ഇറ്റാലിയൻ മത്തങ്ങകൾ

അരി തയ്യാറാക്കാൻ: ഒരു കലത്തിൽ, എണ്ണ വളരെ വലുത് ചേർത്ത് അരി എറിയുക. മിക്കവാറും അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ യാത്ര ചെയ്യുക. ഓരോ കപ്പ് അരിയിലൂടെയും 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് രുചിയിൽ ഉപ്പ് എടുത്ത് സ ently മ്യമായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് ടോസ്റ്ററിനൊപ്പം ഇടുക. സമയത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, തീ പിന്തിരിഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റ് കൂടി കാത്തിരിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ഇറ്റാലിയൻ മത്തങ്ങകൾ കഴുകുക, അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ച് ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം; നേർത്ത സവാള കഴുകുക, തൊലി കളയുക, അരിഞ്ഞത്; തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി തകർക്കുക.

അതിനുശേഷം ഇറ്റാലിയൻ മത്തങ്ങകൾ ഉണക്കുക അധിക വെള്ളവും കരുതൽ കരുതൽ.

ഒരു ചട്ടിയിൽ പകുതി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, അത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള, വഴറ്റുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ തവള, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കലർത്തുക. റിവോൾവർ നന്നായി ഇളക്കുക.

അതേ വറചട്ടിയിൽ ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു വശത്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ, ഒരു പ്ലേറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഒമെലെറ്റ് തിരിക്കുക, പൂർണ്ണമായും ചുരുട്ടുകയായി മറുവശത്ത് വേവിക്കുക.