കോഫി ഐസ്ക്രീം _thermommix_

മെറെൻഇ: 100º C ൽ അടുപ്പ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക.

ബ്ലേഡുകളിലേക്ക് ബട്ടർഫ്ലൈ ചേർക്കുക. വ്യക്തമായ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, പ്രോഗ്രാം 3 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക 3 മിനിറ്റ് / 37º C / സ്പീഡ് 4 എന്നിവ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പ്രോഗ്രാം 3 മിനിറ്റ് / വേഗതയിൽ മെറിംഗ് ഒരു സ്പൂൺ ചെറുതുമായി ഒഴിക്കാം) ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഇടുക.

2 മണിക്കൂറിന് 100 º- ൽ ചുടേണം. ആ സമയത്തിനുശേഷം, അടുപ്പ് പിന്തിരിഞ്ഞ് മെറെൻഗ്മാസ് അകത്ത് തണുപ്പിക്കുക. കരുതിവയ്ക്കുക

പിണ്ഡം: ചിത്രശലഭവും ഗ്ലാസ് കഴുകാതെയും നീക്കംചെയ്യൽ, ട്യൂസഗർ ബണ്ടോസ് 10 സെക്കൻഡ് / സ്പീഡ് 9. കുക്കികൾ, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, വെണ്ണ, കോഗ്നാക്, പ്രോഗ്രാം എന്നിവ ചേർക്കുക 15 സെക്കൻഡ് / സ്പീഡ് 6. നീക്കംചെയ്യാവുന്ന പൂപ്പൽ 24 സെന്റിമീറ്റർ ചുവരുകളുടെ അടിത്തറയും ഭാഗവും ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ റിസർവ് ചെയ്യുക.

ഐസ്ക്രീം: ഗ്ലാസ് കഴുകുന്നത്, ബ്ലേഡുകളിലേക്ക് ബട്ടർഫ്ഫ്ലൈ ചേർക്കുക, ക്രീം ചമ്മട്ടി നടത്തുന്നതുവരെ ക്രീം, പ്രോഗ്രാം വെൽ 3.5 ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ റിസർവ് ചെയ്യുക.

ഗ്ലാസ് കഴുകാതെ ബ്ലേഡുകളിൽ നിന്ന് ചിത്രശലഭത്തെ നീക്കം ചെയ്യുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, പ്രോഗ്രാം 4 മിനിറ്റ് / 90º C / സ്പീഡ് 2 ഒഴിക്കുക.

ലയിക്കുന്ന കോഫി ചേർത്ത് 10 സെക്കൻഡ് / സ്പീഡ് 4 മിക്സ് ചെയ്യുക.

30 സെക്കൻഡ് / സ്പീഡ് 3 ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത് വായകൊണ്ട് ഒന്നായി മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. അടുത്തത്, ഷെഡ്യൂൾ 3 മിനിറ്റ് / സ്പീഡ് 90º സി / സ്പീഡ് 4. മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കട്ടെ (പ്രോസസ്സ് ത്വരിതപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് വെള്ളവും ഐസും ഉപയോഗിച്ച് മറ്റേ അറ്റത്ത് ഇടാം).

തണുത്ത തയ്യാറെടുപ്പ്, റിസർവ് ചെയ്ത ക്രീം ചേർത്ത് പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്ന ചലനങ്ങളുമായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഫ്രീസറിൽ കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂർ റിസർവ് ചെയ്യുക.

ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, കേക്ക് പൊളിക്കുക, മെറിംഗും അരിഞ്ഞതും കാസ്റ്റ് ചോക്ലേറ്റും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക.

സേവിക്കുക.