കോണിന്റെയും സവാളയുടെയും കുച്ചൻ

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണയെ മാന്യമാക്കുക; മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളക്കാരെ വേർതിരിക്കുക. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിൽ മഞ്ഞക്കരു മാത്രം ഉപയോഗിക്കും, മറ്റൊരു തയ്യാറെടുപ്പിനായി വെള്ള സൂക്ഷിക്കുക.

പിണ്ഡത്തിന്: ഒരു കണ്ടെയ്നറിലെ മാവ്, മഞ്ഞക്കരു, 2/3 വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഡെമിഗഡ പിണ്ഡം ഉള്ളതുവരെ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക.

ചെറിയ വെള്ളത്തിന്റെ വെള്ളം (വെണ്ണയ്ക്കും വെണ്ണയ്ക്കും വെള്ളത്തിന്റെ 1.5 സിഡിഎ ()) ഒരു സ്ഥിരമായ പിണ്ഡം നേടുന്നതുവരെ.

ഒരു റോളർ ഉപയോഗിച്ച് അത് നീട്ടി കേക്കിന്റെ അണ്ടഡ് പൂപ്പൽ കൊണ്ടുപോകുക. 180ºc ന് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ പേപ്പറുമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പൂപ്പൽ മൂടുക, 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. തണുത്തതും കരുതരുതു.

സോഫ്രീസ് ദി സവാള.

കണ്ടെയ്നർ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ധാന്യം തയ്യാറാക്കുക.

വെളുത്ത സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു കലത്തിൽ പാൽ, മൈക്കന എന്നിവയും ബാക്കി വെണ്ണയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയുക, 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കുക.

ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്ന ധാന്യവും സവാളയും ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത സോസ് കലർത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതം ചേർത്ത് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം