ക്വിനോവ സാലഡ്, കുക്കുമ്പർ, അവോക്കാഡോ, തക്കാളി

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ക്വിനോവ വേവിക്കുക; ചെറിയ സമചതുര, തക്കാളി, സവാള എന്നിവ കഴുകുക; ഒഴിക്കുക, പരിമിത വഴറ്റിയെടുക്കുക.

ക്വിനെയോ തയ്യാറാക്കാൻ: നുരയെ തടയുന്നതുവരെ ക്വിനോവ നന്നായി കഴുകുക, 1 1/2 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഇടുക, അത് തിളപ്പിക്കുക 15 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ വീണ്ടും കൊടാതിരി തണുപ്പിക്കുക.

തണുത്തപ്പോൾ ക്വാനോവ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പ്, എണ്ണ, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അവോക്കാഡോ തയ്യാറാക്കലിലെ ഷീറ്റുകളായി മുറിക്കുക.