പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീര ക്രോക്കറ്റ്

പാലിലും: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക. ഒരു കലത്തിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിയുന്നു (20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ). നിങ്ങൾ ഇതിനകം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ (മൃദുവായ), നിങ്ങൾ ഒരു പാലിലും ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ സ്റ്റൈലിംഗ്, ഗ്രേൻഡ് ചെയ്യുക. വെണ്ണ ചേർത്ത് ഏകതാനമായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതിന് പാൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.

ക്രോക്കറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ: എണ്ണയുപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ, കാരറ്റ്, സവാള എന്നിവയ്ക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുക, സംരക്ഷിക്കുക. നേർത്ത ചീര മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക-വറുത്തതുമായി കലർത്തുക.

ചെറിയ സ്ക്വയറുകളായി ചീസ് മുറിച്ച് ചീരയിലേക്ക് ചേർക്കുക. എന്നിട്ട്, ഒരു കിട്ടിൽ പാൽ പകുതിയും മാവും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു അവ പിണ്ഡങ്ങളുമാകുന്നതുവരെ കലർത്തുന്നു. മിശ്രിതം ചീരയിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഇതുപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ക്രോക്വറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ ആരംഭിക്കുക.

മറ്റൊരു കിണറ്റിൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും പുസ്തകവും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. ക്രക്വറ്റുകൾ രൂപപ്പെട്ടപ്പോൾ, അവ ആദ്യം മുട്ടയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം കരുതിവച്ചിരുന്നു. ഒടുവിൽ അവ ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്.

എണ്ണയിൽ നിന്ന് ക്രോക്കറ്റുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പേപ്പറുള്ള പ്ലീറ്റിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. വിഭവങ്ങൾ കൂട്ടാൻ, ക്രോക്കറ്റുകൾക്ക് അടുത്തായി ഒരു പ്യൂരി ഒരു ഭാഗം ഇടുക.