ലെന്റിൽ ഹാംബർഗറുകൾ (റൊട്ടിയിൽ)

തലേദിവസം മുമ്പത്തെ പാലെയങ്ങളെ മുക്കിവയ്ക്കുക.

അടുത്ത ദിവസം, അവ കളയുക, ഒരു വലിയ കലത്തിൽ 2 ലിറ്റർ ക്ലീൻസ്, ഉപ്പ്, ലോറൽ ഇലകൾ എന്നിവ ഇടുക.ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് മാത്രം വേവിക്കുക.അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ചതുവരെ (മൃദുവായ).

കളയുകയും റിസർവ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

ചീര കഴുകി മുറിക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്രത്യേക ഉറവിടങ്ങളിൽ ക്രമീകരിക്കുക

സവാളയുടെ 1/3 മുറിച്ച് ഒരു ഉറവിടത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക.ചീസ് ഷീറ്റുകൾ ഒരു കിണറ്റിൽ ഇടുക

2/3 സവാള, ഗാലൻ എന്നിവ നന്നായി മുറിക്കുക.ഒരു ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കൽ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സവാള സംരക്ഷിക്കുന്നു.ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

പയറ് മുഴുവൻ മുട്ടകളും മറ്റേ പകുതിയുടെ പകുതിയോളം മാത്രം ഇളക്കുക;ഒപ്പം സോഫ്രിറ്റോ, സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക

ഹാംബർഗറുകളെ രൂപപ്പെടുത്തുകയും കുറച്ച് ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻ എടുക്കുകയും ചെയ്യുക.ഒരു വശത്തേക്ക് 6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഒരു ചെറിയ കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മധ്യത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യാത്ത പേപ്പറിലേക്ക് നീക്കംചെയ്യുക

റൊട്ടി ചൂടാക്കുക

ഹാംബർഗർമാർ തയ്യാറാക്കുക ക്യൂപ്പ്, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക