സൌതെഎദ് ഛര്ദ് അതിന്റെ ജ്യൂസ് മാംസം

പ്രെഹെഅത് അടുപ്പിൽ (൧൫൦ച്). ദെഫത്തെദ് ഇറച്ചി, (പേപ്പർ) നന്നായി വറ്റിച്ച് സല്പിമെംതര്

ഇടത്തരം-ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു സൌചെപന് ൽ ഹീറ്റ് എണ്ണ. സീൽ ഇറച്ചി 4-5 മിനിറ്റ് ഓരോ സൈഡ്. ഒരു പ്ലേറ്റ് റിസർവ് വരെ മാംസം കൈമാറുക

അതേ കലത്തിൽ, മറ്റൊരു അല്പം എണ്ണ ഉഷ്ണ 3-5 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, ഉള്ളി പാചകം. സമരം, സോസ്, വെള്ളം, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, കറുവ ഇല, കാരറ്റ് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര തക്കാളി ചേർക്കുക

വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കുക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കലം കവർ ചെയ്യേണ്ട മാംസം തിരികെ, കവർ അടുപ്പിൽ 2 കൊണ്ടുവരാൻ അര 3 മണിക്കൂർ. ഉണക്കിയ എന്നത് ചെക്ക് രൂപം 2 തവണ. , അടുപ്പിൽ ഓഫാക്കുക കലത്തിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ

അതേസമയം, സൌതെഎദ് ചീര ഒരുക്കും: കഴുകി ഛര്ദ് മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി പിഴ .ഏതിനോടു

പിന്നെ ബ്രൌൺ, വാടിപ്പോകുന്നു വരെ, ഛര്ദ് ചേർക്കുക വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി വഴറ്റുക ഒരു ചട്ടിയിൽ. രുചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ

നൽകൽ സമയത്ത് കഷണങ്ങളായി ഇറച്ചി മുറിച്ച് ചീര ആരാധന.