ചോക്ക് ചോലിനൊപ്പം കലത്തിൽ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

ചോക്ക് ചോലിനൊപ്പം കലത്തിൽ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
1 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ
500 ഗ്രാം കിടാവിന്റെ (ഛിന്ഗൊലൊ)
1/4 സ്പൂൺ Sal gruesa rosada del himalaya
1 നുള്ളല് കുരുമുളക്
1/2 യൂണിറ്റ് ഉള്ളി
1/2 യൂണിറ്റ് ശീമമുള്ളങ്കി
1.5 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ മാവു (യാതൊരു പൊടി)
1/2 വീടാണോ വൈറ്റ് വൈൻ
2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
5 ഗ്രാം അയമോദകച്ചെടി
3/4 വീടാണോ അരി

Instrucciones

5 pasos

1

അരി തയ്യാറാക്കാൻ: ഒരു കലത്തിൽ, പകുതി എണ്ണ വലുത് ചേർത്ത് അരി എറിയുക. മിക്കവാറും അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ യാത്ര ചെയ്യുക. ഓരോ കപ്പ് അരിയിലൂടെയും 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് രുചിയിൽ ഉപ്പ് എടുത്ത് സ ently മ്യമായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് ടോസ്റ്ററിനൊപ്പം ഇടുക. സമയത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, തീ പിന്തിരിഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റ് കൂടി കാത്തിരിക്കുക.
2

ബാക്കി എണ്ണയും വെണ്ണയും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുന്ന ഒരു ശീതകാലത്ത്. എല്ലായിടത്തും മാംസവും തവിട്ടുനിറവും ചേർക്കുന്നത് വളരെ ചൂടാകുമ്പോൾ. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക
3

ചെറിയ അരിഞ്ഞ സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാവ് തളിച്ച് മിശ്രിതമാക്കാൻ ഇളക്കുക; 1-2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക
4

1 കിലോ ഇറച്ചിക്ക് തീയുടെ കലം, 0.5 കപ്പ് ചൂടുവെള്ളം എന്നിവ നീക്കംചെയ്യുക, മിക്സ് ചെയ്യാൻ ഇളക്കുക. തീപിടിച്ച് വീഞ്ഞ് ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് ശരിയാക്കുക. മിശ്രിതം ഉയർന്ന ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാചകം 30-40 മിനിറ്റ് മൂടുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം മൃദുവാകുന്നതുവരെ.
5

കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ ഉണങ്ങിയാൽ, പാചക ദ്രാവകം ഒരു സോസ് ആയി അവശേഷിക്കണം. ആരാണാവോ വിതറുകയും ചോറിനൊപ്പം