ഇറ്റാലിയൻ മത്തങ്ങകൾ ടോർട്ടില്ല

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ഇറ്റാലിയൻ മത്തങ്ങകൾ കഴുകുക, അറ്റം മുറിച്ച് അവയെ ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം; കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി മുറിക്കുക;

അതിനുശേഷം ഇറ്റാലിയൻ മത്തങ്ങകൾ ഉണക്കുക അധിക വെള്ളവും കരുതൽ കരുതൽ.

ഒരു ചട്ടിയിൽ പകുതി ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, അത് അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള, വഴറ്റുക.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെയും വെളുത്തുള്ളിയുടെയും തവള, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

അതേ വറചട്ടിയിൽ ബാക്കി ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ഒരു വശത്ത് ഒരു വശത്ത് 10 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിന്റെ സഹായത്തോടെ, പൂർണ്ണമായും ചുരുട്ടാൻ മറുവശത്ത് വേവിക്കുക.