ചോറിനൊപ്പം ക്രോസ് ക്രോക്കറ്റ്

അരി തയ്യാറാക്കാൻ: ഒരു കലത്തിൽ, അതിശയകരമായ എണ്ണയുടെ പകുതി ചേർത്ത് അരി എറിയുക.അത് മിക്കവാറും അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ SAUTé.ഓരോ കപ്പ് അരിയ്ക്കും 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് രുചിയിൽ ഉപ്പ് ഇടുക, സ ently മ്യമായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ ഇടുക.സമയത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് 5 മിനിറ്റ് കൂടി കാത്തിരിക്കുക.

ചെറിയ സമചതുര, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ സവാളയും ചുവന്ന കുരുമുളകും വെട്ടിമാറ്റുക, പക്ഷേ ചെറുത് പോലും.

സവാള, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ എടുത്ത് ഇടത്തരം തവിട്ടുനിറം വരെ ബാക്കി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

പിന്തുണ തുറക്കുക, ടിന്നിലടച്ച ദ്രാവകം കളയുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.മുമ്പ് സോഫ്രിറ്റോ ചേർത്ത് ചേരുക.

ഉപ്പും മുട്ടയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.അരിഞ്ഞ മല്ലി ചേർത്ത് എല്ലാം ചേരുക.

സമാനമായ ഭാഗങ്ങൾ രണ്ട് വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക, അസംസ്കൃതവും അപാനർ മാവും ഇടുക.എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അരിക്കൊപ്പം ചോറിനൊപ്പം സേവിക്കുക.