ചോറിനൊപ്പം അതിന്റെ ജ്യൂസിൽ മാംസം

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 6 PASOS • 3 HORAS 40 MINUTOS

Cocción

3 hr 30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 ഗ്രാം കിടാവിന്റെ (തമാശക്കുവേണ്ടി)
1/4 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 നുള്ളല് കുരുമുളക്
2 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ എണ്ണ
1/4 യൂണിറ്റ് ഉള്ളി
1/2 പല്ലുകൾ വെളുത്തുള്ളി
125 മില്ലീ കൂണ്ചമ്മന്തി
1 കടിവാളം ആപ്പിൾ വിനാഗിരി
1 യൂണിറ്റ് ഉൾക്കടൽ ഇല
1 നുള്ളല് ജീരകം
1/2 യൂണിറ്റ് ശീമമുള്ളങ്കി
3/4 വീടാണോ അരി

Instrucciones

6 pasos

1

അരി തയ്യാറാക്കാൻ: ഒരു കലത്തിൽ, പകുതി എണ്ണ വലുത് ചേർത്ത് അരി എറിയുക. മിക്കവാറും അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ യാത്ര ചെയ്യുക. ഓരോ കപ്പ് അരിയിലൂടെയും 1.5 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് രുചിയിൽ ഉപ്പ് എടുത്ത് സ ently മ്യമായി ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് ടോസ്റ്ററിനൊപ്പം ഇടുക. സമയത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, തീ പിന്തിരിഞ്ഞ് 5 മിനിറ്റ് കൂടി കാത്തിരിക്കുക.
2

മാംസത്തിനായി: അടുപ്പ് പ്രഗയം ചെയ്യുക (150 സി). മാംസം തെറ്റിദ്ധരിച്ച ശേഷം, നന്നായി വരണ്ടതാക്കുക (കടലാസിൽ), സാൽപിമെന്റുകളും.
3

ബാക്കി എണ്ണയിൽ ഉയർന്ന ഉയരത്തിലുള്ള കലത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു വശത്തിന് 4-5 മിനിറ്റ് മാംസം മുദ്രയിടുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
4

അതേ കലത്തിൽ, ബാക്കി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കി സവാള വേവിക്കുക, ഇത് മൃദുവായതുവരെ ഇളക്കുക, ഇളക്കുക, 3-5 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് കുക്ക് വേവിക്കുക. തക്കാളി സോസ്, വെള്ളം, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, ലോറൽ, അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര, ഇളക്കുക.
5

അത് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് മാംസം കലത്തിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മൂടി 3 ± 3 മണിക്കൂർ വരെ. അത് വറ്റില്ലെന്ന് അവലോകനം ചെയ്യുന്നതിന് രണ്ടുതവണ നോക്കുക. അടുപ്പ് പിന്തിരിയുക, കലത്തിൽ നിന്ന് മാംസം പുറത്തെടുത്ത് 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
6

സേവിക്കുന്ന സമയത്ത് മാംസം നേർത്തവിലയിൽ മുറിച്ച് ചോറിനൊപ്പം സേവിക്കുക.