Ensalada de coleslaw thermomix

11 INGREDIENTES • 11 PASOS • 15 MINUTOS
Cocción
5 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
എളുപ്പമായ
Ensalada de coleslaw thermomix

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 3 un Huevo
  • 300 gr Repollo blanco
  • 300 gr Zanahoria
  • 200 gr Pepinillo
  • 200 gr Aceituna negra
  • 300 gr Repollo morado
  • 150 gr Aceite
  • 80 gr Leche descremada
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 un Limón
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Para la lactonesa: Coloque una jarra sobre la tapa, pulse la función balanza y pese el aceite (deben ser 150 gr). Reserve
  2. 2
    Ponga en el vaso la leche, el ajo y la sal. Programe 1 min/37º C/vel 5.
  3. 3
    Con el cubilete puesto en la tapa, programe 2 min/37°/vel 5 y vierta poco a poco el aceite sobre la tapa
  4. 4
    Una vez terminado el tiempo añada el jugo de medio limón y mezcle 4 seg/vel 5. Reserve
  5. 5
    Para la ensalada: Cocine los huevos duros. Introduzca los huevos en el vaso y trocéelos programando 2 seg/vel 4. Retire y reserve
  6. 6
    Sin lavar el vaso, ponga el repollo blanco (cortado en trozos grandes) y pique 3 seg/vel 4. Retire y reserve
  7. 7
    Sin lavar el vaso, introduzca las zanahorias y trocee 5 seg/vel 5. Retire y reserve
  8. 8
    Sin lavar el vaso, ponga los pepinillos y pique 3 seg/vel 4. Retire y reserve
  9. 9
    Sin lavar el vaso, trocee las aceitunas (sin cuesco) 4 seg/vel 4. Retire y reserve
  10. 10
    Por último, sin lavar el vaso, ponga el repollo morado (cortado en trozos grandes) y pique trocee 5 seg/vel 5. Retire y reserve
  11. 11
    En una fuente grande, junte la zanahoria, ambos repollos y los pepinillos y mezcle. Añada la lactonesa, revuelva bien, ponga en una fuente para llevar a la mesa y decore con el huevo y las aceitunas troceadas

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
121 13.9 5.4 5.9
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