Tallarines de zapallo italiano con camarones y champiñones thermomix

Haga tiras de zapallo italiano con un pelador o mandolina. Reserve en una fuente honda para servir.

Ponga en el vaso el cebollín cortado en trozos, el ajo y triture 3 seg/vel 5. Con la espátula baje los restos de las paredes hacia el fondo del vaso.

Añada el aceite y sofría 4 min/120°C/vel 1.

Añada los camarones crudos pelados y desvenados, cortados en dos (calibre 51-60), los champiñones cortados en cuartos, la leche ideal, la pimienta, la nuez moscada y programe 5 min/100°C/giro a la inversa/vel 1.

Vierta la salsa sobre los espaguetis de zapallo italiano, mezcle en forma envolvente y espolvoree el ciboulette picado. Sirva.