Ied കോഫി പാലറ്റുകൾ

മഞ്ഞുമൂടിയ കോഫി പാലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും ശേഖരിക്കുക.

ഒരു കലത്തിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ, കോഫി, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. തേൻ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ ചേരുവകൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

ഇത് കലം തീയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുകയും കോഫി തേങ്ങ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് 15 മിനിറ്റ് ധരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നറിൽ ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു (ജെലാറ്റിൻ 1/2 സിഡിതയ്ക്ക് 1 സിഡിഎ വെള്ളം). ജലാംശം നൽകാൻ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

രുചിയിൽ കൂടുതൽ തേൻ ചേർക്കുക. ശീതീകരിച്ച കോഫി പാലറ്റുകൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ മധുരമുള്ള രുചി ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്ന കാര്യം ഓർമ്മിക്കുക.

പാൽ ഇപ്പോഴും ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ, ജലാംശം ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

മിശ്രിതം പെല്ലറ്റ് പൂപ്പൽ ഒഴിച്ച് തടി വടി ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും കഠിനമാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രീസർ എടുക്കുക.