ഉപ്പിട്ട അരക്കെട്ട്

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: കേസിൽ മാംസം മുറിക്കുക; ഉള്ളി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക; വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ തക്കാളി അരിഞ്ഞത്.

നൂഡിൽസ് വേവിക്കുക, അവ കളയുക. റിസർവ്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം സോയ ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

പകുതി എണ്ണയിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ, പുകവലിച്ച രസം, റിസർവ്. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അത് ആവർത്തിക്കുക. അതേ ചട്ടിയിൽ പൂർത്തിയാക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്, കട്ട് മാംസം ചേർത്ത്, മുമ്പ് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത്, അത് എല്ലായിടത്തും സുവർണ്ണമുള്ളതുവരെ - സോയ സോസിന്റെ ജ്യൂസ് ഇല്ലാതെ.

ഒരു വലിയ പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്കില്ലറ്റ് സവാള, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് കൂടുതൽ മഞ്ഞ മുളക് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. വിനാഗിരി, സോയാബീൻ, സവാള, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി തിളപ്പിക്കുക. താളിക്കുക പരിഹരിക്കുക, വേവിച്ച നൂഡിൽസ് ചേർത്ത് സേവിക്കുക.

പോളിനെൻലാക്കോസിൻ. പൊരുത്തപ്പെട്ടു.