പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പുഡ്ഡിംഗ്, പച്ചക്കറികൾ, റിക്കോട്ട

Polin Briones

11 INGREDIENTES • 7 PASOS • 2 HORAS

Cocción

1 hr 50 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പുഡ്ഡിംഗ്, പച്ചക്കറികൾ, റിക്കോട്ട

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/4 യൂണിറ്റ് മരോച്ചെടി
50 ഗ്രാം കൂൺ
75 ഗ്രാം Ricotta
1 യൂണിറ്റ് മുട്ട
1/4 യൂണിറ്റ് ശീമമുള്ളങ്കി
1/2 യൂണിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
10 ഗ്രാം പര്മെസന് ചീസ്
1/4 സ്പൂൺ ഉപ്പ്
1 നുള്ളല് കുരുമുളക്
1 നിങ്ങൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
4 യൂണിറ്റ് ചെറി തക്കാളി

Instrucciones

7 pasos

1

നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: കാരറ്റ് വേവിക്കുക (20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ), അത് സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക; ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ) സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക; കത്തി അല്ലെങ്കിൽ മാൻഡോലിൻ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത ഷീറ്റുകളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുറിക്കുക; കൂൺ വൃത്തിയാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2

180 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ.
3

ഒരു ചൂള സ്രോതസ്സിൽ പകുതി എണ്ണ ചേർത്ത് 8 മിനിറ്റ് നയിക്കുക, നിങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകരുത്.
4

വറചട്ടിയിൽ ബാക്കി എണ്ണയിൽ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് കൂൺ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നത് പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ, ഇളക്കി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വിടുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം മാറ്റാം.
5

ഒരു പാത്രത്തിൽ റിക്കോട്ട് മിക്സ് ചെയ്യുക, അടിച്ച മുട്ടകൾ സ്വമേധയാ, പാർമെസൻ ചീസ്, കാരറ്റ്, ബോണോട്ടേറ്റ്, കൂൺ. ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
6

ഉയർന്ന അടുപ്പത്തു ഉറവിടത്തിൽ, എണ്ണയുടെ ഒരു സ്പ്ലാഷ് ഇടുക, മത്തങ്ങ ഷീറ്റുകൾ എടുക്കുക, അടിഭാഗത്ത് പോകുക. ഫിൽ എടുത്ത് ചേർക്കുക, 30 മുതൽ 40 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊണ്ടുവരിക. Warm ഷ്മള ബൂട്ട് വെള്ളം വിളമ്പുക വിഷമിക്കേണ്ട!
7

പോളിനെൻലാക്കോസിൻ. പൊരുത്തപ്പെട്ടു.